Apfelstrudel

Aujourd'hui j'ai trouve quelques pommes, une pâte feuilletée et un petit peu de cannelle, Ummmmmmmmm,

je peux préparer un apsfeltrudel, ( L’Apfelstrudel est un gâteau traditionnel autrichien.), 

 La recette est facil et le resultat très très bon !!!

Ingredients:

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 6  pommes 
• 100 g de raisins secs
• 50 g de beurre
• 5 cuillères à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café du rhum
• Sucre glace

Préparation:

Couper les pommes en petits morceaux 

Mélanger dans une poêle avec les rasins secs, la canelle, le rhum, le sucre, et laiser

reduire au petit feu ,jusqu'a l'obtention d'une compote

 Étaler le mélange préparé sur la  pâte feuillettée, puis enrouler la pâte

Badigeonnez le dessus de l’apfelstrudel avec du beurre fondu et mettez au four, 180°, pendant 45 min.

Pour manger tiède saupoudré de sucre glace.

Un bon goûter très appetissant pour vos enfants dans cettes petites vacances! Bon apétit!!

Comments

[Claire]

Alors là, je crois bien que je vais le faire !! Avec les photos, ça aide. Je n'aurais pas pensé que ce soit si facile à réaliser. Il faudra juste voir ce que ça donne avec la pâte sans gluten, ça risque de rendre le résultat plus fragile. Et c'est vrai, c'est tellement BON !!! Ca se mange tout seul ou avec de la crème à la vanille ou encore, le plus souvent, une boule de glace vanille . Miam ! Bravo pour tes cours donnés aux élèves ! C'était pour faire qqch dans la classe d'Arturo d'abord ? Très chouette !