Pour une jolie decoration, le plus important c'est faire un bon gâteau
20 février 2013

Recette Coeurs jasmin-abricot

Pour faire cette recette, c'est bien de commencer la veille, cars le mousse et le coulis besoin d'un temp de refrigeration important! le lendemain vous pouvez faire l'ensamblage avec tout les préparations dejà finis ;)   Cœurs jasmin-abricot, coulis gélifiées sur un sable breton au cacao  Ingredients: Mousse jasmin-abricot 175g purée de fruits (abricot) 60g sucre semoule 7 gouttes d'arome de jasmin 3 feulles de gélatine 175g créme floreete (30% MG minimun) Ajouter le sucre semoule à la purée de fruits, melanger... [Lire la suite]

23 juin 2010

Tiramisu au Chocolat

Ma princesse Grace a préparé un délicieux Tiramisu au chocolat. Je voudrais vous montrer quelques photos de la préparation et la recette, qui est très facile à faire et super bonne !!! Préparer un moule à gâteaux carré et recouvrir l’intérieur avec du film plastique pour pouvoir le démouler. Poser des biscuits à la cuillère passés dans du lait au cacao. Répandre une couche de mousse de chocolat sur les biscuits, puis saupoudrer avec de la noix de coco. Alterner une couche de biscuits avec la crème... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Mon anniversaire!!!

Bonjour!! Je suis trés content, aujourd'hui est mon anniversaire, mais por cette ocassion je ne suis pas la pâtissière. Ma princese Grace (13 ans) va prapare mon gâteau de anniversaire, demain je vais montrer les photos et la recette en plus!! Mais pour commencer la semaine je voudrais montrer une recette trés fàcil, bonne et jolie Mousse des fruits Recette: Purée de fruits (a choissir) 175 g Sucre semoule  60 g Gélatine 3 feuilles Creme fuettée 175 g Ajouter le sucre semoule à la purée de... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Les Pates de Guimauve

Bonjour a tous!! Aujourd'hui je voudrais partager une recette fâcil et trés bonne!! les enfants les adore, et les parent aussi!! Les Pates de Guimauve sont des confiseries légere et souples, réalises à partir d' une pâte aromatisée et colorée obtenue aprés battage d'un mélange de blancs d'oeufs et dé une dissolution sucre, gomme ou gelatine. Recette: 250 g Sucre Cirstallise 100 g Eau 50 g Glucose 11 g Gélatine " feuilles" 88 g Blancs d'oeufs 12 g d' arome ( vainille, framboise, orange, etc.) ... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Gâteau Camion Pompier et son infirmière

Pour l'anniversaiere de mon amie "Amelie" je fais un gâteau de Camion pompier et l' infirmière sexi. Je me vais presente au concours de gâteaux de Halwati Shop C'est la recette trés fàcil et bonne, d'une génoise a la vainille, avec creme patissiere aux fruits fresh (de la fraise, kiwi, abricot) ,20 pers. Pour le génoise de camion pompier: 1 plate carre de 25 cm 400 g de beurre 400 g de sucre en poudre extra fin 7 gross oeufs 550 g de farine 1 sachet de... [Lire la suite]
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