26 septembre 2010

Du hobby au monde professionnel

Ça y est! Depuis le 1er Septembre je suis cuisinère auto-entrepreneur. C'est un grand moment pour moi et mon mari. Au programme, dans un premier temps, cours de cuisine à domicile et animation de fêtes pour deux à cent personnes. Vous voulez organiser une fête d'anniversaire originale? Je me déplace chez vous pour donner un cours de décoration de gâteaux. Un diner romantique à deux? Choisissons ensemble le menu que je préparerai pour vous ainsi que la décoration de la table. Une petite réception et pas beaucoup... [Lire la suite]

23 juin 2010

Tiramisu au Chocolat

Ma princesse Grace a préparé un délicieux Tiramisu au chocolat. Je voudrais vous montrer quelques photos de la préparation et la recette, qui est très facile à faire et super bonne !!! Préparer un moule à gâteaux carré et recouvrir l’intérieur avec du film plastique pour pouvoir le démouler. Poser des biscuits à la cuillère passés dans du lait au cacao. Répandre une couche de mousse de chocolat sur les biscuits, puis saupoudrer avec de la noix de coco. Alterner une couche de biscuits avec la crème... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Gâteau Camion Pompier et son infirmière

Pour l'anniversaiere de mon amie "Amelie" je fais un gâteau de Camion pompier et l' infirmière sexi. Je me vais presente au concours de gâteaux de Halwati Shop C'est la recette trés fàcil et bonne, d'une génoise a la vainille, avec creme patissiere aux fruits fresh (de la fraise, kiwi, abricot) ,20 pers. Pour le génoise de camion pompier: 1 plate carre de 25 cm 400 g de beurre 400 g de sucre en poudre extra fin 7 gross oeufs 550 g de farine 1 sachet de... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Table de fête

Pour l'anniversaire de ma fille je fais un table de fête trés jolie, et je voudrais de partager quelques recettes simpa!!! Reccette Choux caramel creme a la vainille Pate a choux pour 20 pers. Eau 250 g Sel 5g Sucre 10 g Beurre 100 g Farine 150 g Oeufs 250 g (5) Melangez vous les premiers ingredients (eau,sel, sucre, beurre), portez a ebullitions et aprés incorporez et melangez la farine doucemente, retirez de feu et incorporz les ouefs, jusque a l'obtention de un pate bien integré. ... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Creation de weekend

Bonjour a tous!!! la semaine commence , et je vais montrer les creations de ce weekend, Ben 10 Gâteau d'anniversaire aux fruits rouges             Les Simpsons Gâteau d'anniversaire: Crème pâtissière et confiture de framboise Vos commentaires seront les bienvenus!! A bientôt.
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